Ristorazione
Ogni pasto è un'occasione e ogni occasione è indimenticabile
Assaporate l'autentico gusto toscano. Il ristorante di Castello di Casole saprà soddisfare ogni palato.
La nostra cucina si basa su piatti semplici e rustici dal perfetto equilibrio tra tradizione italiana e innovazione.
Tosca
Tosca
La passione degli Chef per i piatti semplici e gustosi, con un’attenzione particolare alla stagionalità, alla freschezza e al rispetto delle materie prime, si ritrova in ogni portata dei menù degustazione proposti, che esaltano il gusto e lo rendono rintracciabile e riconducibile alla propria origine.
Orari di apertura:
Tosca accoglie sia ospiti dell’hotel che i clienti esterni, dal martedì al sabato, dalle 19:00 alle 22:00.
Emporio del Castello
Emporio del Castello
Affacciato sull’antica corte si trova l’Emporio del Castello che offre un menù della tradizione toscana e italiana.
In questo contesto dall’atmosfera familiare gli ospiti possono gustare deliziosi antipasti, primi piatti, pizze cotte nell’antico forno a legna del XVII secolo, secondi piatti alla griglia e gus tosi dessert.
Orari di apertura:
Pranzo: 12:00 - 15:00 (da Giugno a settembre) Cena: 19:00 - 22:00 Aperto agli ospiti dell'Hotel e a clienti esterni su prenotazione.
Terrazza Emporio
Terrazza Emporio
La terrazza panoramica si trova di fronte a una vista incantevole sulle colline toscane.
I menù celebrano le specialità italiane realizzate con pasta fatta in casa, pesce e carne di provenienza locale e prodotti freschi dell’orto.
Orari di Apertura:
Aperto tutti i giorni a pranzo dalle 12:00 alle 15:00 e a cena dalle 18:30 alle 22:00.
Terrazza Emporio
Vi ringraziamo per aver scelto Belmond.
Preferite parlare con qualcuno? Potete chiamarci al +39 0577 961501
Bar Visconti
Bar Visconti
Il nostro bar porta il nome dell’illustre famiglia Visconti, antichi proprietari del castello. Affacciato sulla zona piscina, è il posto giusto per un aperitivo al tramonto, con vista sulle colline. Tra marmi, affreschi e sedute a parete, l’atmosfera resta intima e rilassata. E quando la sera scende, la terrazza è perfetta per un drink all’aperto.
Orari di Apertura:
Dalle ore 12:00
Aperitivi: Dalle ore 18:00
Fermini: Dalle ore 19:30
Castello Grill
Castello Grill
Il Castello Grill a bordo piscina è il luogo ideale per gustare pranzi e cene deliziose ammirando la splendida vista sulla valle. Gli ospiti possono interagire con l’Executive Chef nella sua cucina all’aperto mentre prepara succulenti carni e pesce sulla griglia a carbone Officine Gullo e deliziose verdure, insalate, pizza e pasta.
Aperto tutti i giorni durante i mesi estivi dalle 12:00 alle 15:00.
Foraggiamento
Accompagnati dalla nostra guida, recatevi nella natura selvaggia e andate alla ricerca di erbe selvatiche che crescono all'interno dei nostri terreni.
Poi, assaporate le vostre piante raccolte a mano in un angolo accogliente dell'hotel mentre vengono infuse in una rilassante tisana alle erbe, abbinata a squisite prelibatezze preparate dallo chef Daniele Sera.
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Foraggiamento
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Esperienze enograstronomiche
Aperitivo al tavolo incantato
Disponibile durante tutto l'anno
Entrate in un mondo incantato con un'esperienza nel cuore della nostra antica foresta. Riunitevi intorno a un tavolo sospeso in una radura appartata, illuminato da un grande candelabro e da centinaia di luci scintillanti. Vi attende un romantico e indimenticabile aperitivo al calar del sole, perfetto per festeggiare un’occasione romantica o per una serata speciale con gli amici.
Aperitivo al tavolo incantato
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Picnic nei giardini
Disponibile durante tutto l'anno
La nostra incantevole tenuta è sede di molti luoghi magici, perfetti per un picnic. Scegliete tra una tranquilla passeggiata nel vista dei giardini o un romantico angolo nell'orto. Lì, si può godere di un picnic toscano servito con il nostro vino o di un picnic con champagne.
Picnic nei giardini
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Caccia al Tartufo
Disponibile durante l'anno
Esplora la nostra vasta tenuta alla ricerca del tesoro più squisito: il tartufo. Unisciti alla tua guida e al tuo cane Lagotto Romagnolo addestrato per aiutarti a localizzare i preziosi tuberi. Poi torna in hotel per gustare un delizioso menù al tartufo creato apposta per te.
Menù:
Uovo con spuma di Parmigiano e tartufo
Tagliolini al tartufo
Filetto Tosca
Dessert
€180 a persona per il pranzo (bevande escluse)
€250 a persona per il pranzo (bevande escluse) e la caccia al tartufo
Caccia al Tartufo
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Altre delizie
Scoprite tutte nostre proposte per soddisfare ogni desiderio e palato
Eventi privati
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